L’anidride carbonica è sotto accusa perchè può causare danni ai denti
D’estate molte persone scelgono l’acqua frizzante come bevanda rinfrescante, senza contare gli effetti collaterali che questa bibita potrebbe avere sul nostro corpo e sul nostro organismo. Non lo sapevi? Ecco tutti gli effetti negativi dell’acqua frizzante. Tra gli innumerevoli svantaggi ci sono quelli che riguardano i denti: sembra infatti che l’anidride carbonica utilizzata per creare le bollicine sia la responsabile anche della creazione dell’acido carbonico, che rovina lo smalto dei denti. Gli esperti infatti consigliano di bere l’acqua frizzante solamente durante i pasti, e di preferire l’assunzione attraverso la cannuccia invece che dal bicchiere per evitare che entri direttamente a contatto con i denti. L’acqua frizzante inoltre, può contenere un elevato quantitativo di sale, etichettato come sodio, che oltre a far aumentare la sete può causare ritenzione idrica. Se da un lato può produrre una sensazione di sazietà, dall’altro, al contrario dell’acqua naturale, quella gassata potrebbe causare gonfiore addominale e flatulenza: l’effetto è temporaneo, ma se vuoi avere una pancia piatta preferisci l’acqua naturale. La frizzantezza dell’acqua è inoltre sconsigliata a chi soffre di reflusso gastrico, perché potrebbe esercita una pressione sullo stomaco che aumenta la possibilità di reflusso, che causa quindi bruciore e dolore allo stomaco. Sono da limitare inoltre le acque frizzanti aromatizzate: la loro vendita è sempre in crescita, ma uno studio ha rivelato che bastano due bicchieri di acqua aromatizzata per scatenare una lieve dipendenza da zuccheri; alcune di esse poi, contengono la stessa quantità di zucchero contenuta nella Coca Cola.
L’acqua frizzante può far male ai nostri denti a causa della sua acidità che consuma lo smalto.
Secondo uno studio del dottor Edmond Hewlett della UCLA School of Dentistry. Bere acqua gassata provoca una reazione chimica che produce acido carbonico e conferisce alla bevanda il suo caratteristico sapore “frizzante”. Tuttavia questa stessa sostanza può danneggiare la nostra salute dentale.
L’acidità e i denti
Hewlett spiega: “la sicurezza dentale dell’acqua frizzante non è un’area ampiamente studiata. Sappiamo tuttavia che alcune delle bevande che vengono comunemente consumate (come succhi, bibite, bevande sportive) sono più o meno acide come misurato dal loro pH”. È noto che le bevande acide erodono lo smalto ma, secondo Hewlett, gli additivi nell’acqua gassata possono peggiorarlo.
I consigli
Per questo motivo si sconsiglia soprattutto lontano dai pasti. È consigliabile dunque bere acqua frizzante usando una cannuccia per evitare che entri a contatto diretto con i denti ed esclusivamente durante i pasti.
Le conclusioni
André Ritter, presidente del dipartimento di odontoiatria operativa presso l’Università della Carolina del Nord, conclude spiegando che l’acqua gassata rimane ancora un’opzione migliore rispetto ad altre bevande analcoliche, ma quella naturale è la scelta più sicura quando si tratta di salute dentale.
